Євфимія Всехвальна: що готували й чого остерігалися 16 вересня

Для українців, які дотримуються нового церковного календаря, 16 вересня — день пам'яті святої великомучениці Євфимії Всехвальної. Її шанують як одну з найбільш поважаних святих, а її подвиг віри вже століттями залишається для вірян прикладом стійкості та духовної сили. Того ж дня згадують і святу Людмилу, тож у народі свято називали подвійно — Євфимією або Людмилиним днем.

Головною справою 16 вересня була птиця. Господині готували курку, качку, а подекуди й дикого глухаря. Але цікавим був не сам обід, а те, що робили з кістками. За ними намагалися вгадати, якою буде прийдешня зима: якщо на кістці багато жиру — чекали на суворі морози, а тонка кістка обіцяла м'яку зиму й ранню весну.

Саме в цей період починалися активні заготівлі з капусти. Її квасили, додаючи яблука, брусницю, моркву або журавлину — кожна господиня мала свій улюблений набір.

Ще одна традиція дня стосувалася води. Вважалося, що купання чи похід до лазні 16 вересня допомагають зберегти здоров'я та приносять достаток до кінця року.

Церковні настанови цього дня закликали уникати сварок, пліток, лайки, заздрості та жадібності. Натомість наголошували: не можна відмовляти в допомозі тому, хто її потребує.

Народні прикмети радили не лінуватися, проте не братися й за нові справи. Не рекомендували вирушати в далеку дорогу, переїжджати та робити великі покупки. За повір'ям, гроші, витрачені 16 вересня, могли повернутися нескоро.