Продуктовий туризм: чому супермаркети стають новими пам'ятками

Колись туристи складали маршрути навколо музеїв, соборів і ресторанів. Тепер до цього списку додалися продуктові магазини. Люди роздивляються полиці, фотографують незнайомі пакування, шукають місцеві солодощі та напої, аби забрати з собою часточку країни. Це явище навіть отримало назву — продуктовий туризм.

За даними звіту Hilton про туристичні тенденції 2026 року, 77% мандрівників зізнаються, що їм подобається відвідувати продуктові магазини за кордоном. Видання Condé Nast Traveller внесло продуктовий туризм до списку головних трендів цього року. Найбільше це помітно в Японії.

У токійських крамницях 7-Eleven туристи спеціально полюють на сендвічі з яйцем і майонезом, булочки з кацу-карі, KitKat зі смаком матча та теплу каву Boss. Подібний інтерес є й в інших країнах. У Барселоні мандрівники заходять до Mercadona, аби скуштувати місцеві продукти, а в Маямі — до Trader Joe's, де можна знайти товари, яких немає в інших супермаркетах світу.

Чому ж звичайний магазин стає таким привабливим? Бо він не створений для туристів. Тут можна побачити, що купують місцеві, які смаки їм звичні, як вони обирають продукти на вечерю. Туристи опиняються в одному просторі з людьми, які просто живуть своїм повсякденним життям. Це дає відчуття автентичності, якого бракує в туристичних кварталах.

Професор експериментальної психології Оксфордського університету Чарльз Спенс пояснює: на сприйняття їжі впливає не лише смак, а й контекст. Продукт, скуштований під час відпустки, може здаватися особливим саме через атмосферу та місце. До того ж такий досвід не потребує великих витрат — за кілька євро можна спробувати щось нове й незвичне.

Інтерес до супермаркетів став настільки помітним, що його зауважили самі торговельні мережі. Фінська K-Supermarket першою у світі офіційно зареєструвала свої магазини як туристичні пам'ятки на Tripadvisor. Але надмірна популярність може змінити саму суть такого туризму.

В японському Каваґутіко магазин Lawson став відомим завдяки краєвиду на гору Фудзі. Туристи масово приходили туди фотографуватися. Влада змушена була встановити бар'єри, залучити охорону, а згодом навіть перекрити краєвид великим чорним екраном. Так що інколи бажання побачити щось особливе може зруйнувати те, що робило місце таким.