С СпадокУкраїна: суспільство та історія

Квас

Матеріалів: 1

Історія
Історія

Квас із бузини з Полтавщини: жива традиція, що стала культурною спадщиною

Ірина Михлик із Заводської громади відроджує сімейний рецепт квасу з бузини, який у травні 2026 року внесли до обласного переліку нематеріальної культурної спадщини Полтавщини.