Історія
Хакарл: ісландський делікатес, який закопують, аби їсти
В Ісландії одну з найвідоміших страв — хакарл — готують не на вогні, а в землі. Це не сучасна екзотика, а давній спосіб зробити м'ясо акули безпечним.
Хакарл
Матеріалів: 1
Матеріалів: 1
В Ісландії одну з найвідоміших страв — хакарл — готують не на вогні, а в землі. Це не сучасна екзотика, а давній спосіб зробити м'ясо акули безпечним.