27 серпня: День українського сала та пам’ять Пімена Великого

27 серпня 2026, 08:07 ·485 слівредакція

27 серпня — це день, коли Україна згадує свій гастрономічний символ — сало, а також вшановує пам’ять преподобного Пімена Великого. Ця дата багата на історичні події, прикмети та традиції, які досі відлунюють у нашому житті.

Сьогодні, 27 серпня, українці мають чудову нагоду віддати шану продукту, який став не просто їжею, а справжнім культурним кодом нації. День українського сала, започаткований у 2015 році, уже встиг стати традиційним святом. Його їдять солоним, копченим, запеченим, з часником та спеціями — і кожен регіон має власні секрети приготування цього простого, але улюбленого продукту.

Цього ж дня за новим церковним календарем вшановують пам’ять преподобного Пімена Великого, подвижника єгипетського чернецтва, який жив у IV–V століттях. Він провів багато років у пустелі, присвятивши себе молитві та посту. Пімена шанують за мудрість і смирення, а його прості, але глибокі поради увійшли до збірок давніх монаших повчань.

Ще одне свято цього дня — Міжнародний день боксу. Цей вид спорту вимагає не лише фізичної сили, а й дисципліни, витривалості та швидкої реакції. Для України ця дата особлива: наші боксери багато років гідно представляють країну на міжнародній арені.

27 серпня також багате на історичні події. У 1672 році об’єднана українсько-османсько-татарська армія під проводом гетьмана Петра Дорошенка здобула фортецю Кам’янець. У 1859 році в Пенсільванії забив перший нафтовий фонтан, а 1919 року Армія УНР звільнила Житомир, Білу Церкву та Васильків. У 1977 році на Чорнобильській АЕС запустили перший енергоблок.

Наші предки залишили й чимало прикмет на цей день. Якщо журавлі почали відлітати у теплі краї — морози прийдуть дуже швидко. Роса на листі тополі віщує дощ, червона зоря — сильний вітер, а тихий вітер цього дня обіцяє ясну та теплу осінь.

Що ж не радять робити 27 серпня? За народними віруваннями, варто утриматися від алкоголю, не пекти випічку — вважалося, що робота з тістом може накликати хвороби, а також не лінуватися й не лихословити.

Іменини сьогодні святкують Олександр, Олексій, Аркадій, Василь, Володимир, Матвій, Микола, Федір, Єва та Євдокія. Тож якщо серед ваших знайомих є власники цих імен — не забудьте привітати їх.

Цей день — чудова нагода згадати про своє коріння, смачну домашню кухню та мудрість минулих поколінь. Головне — все добре, та в міру.